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【甘蓝】紫甘蓝高产栽培技术
发布时间:2018-04-22来源:作者:点击:

  随着社会发展和生活水平的不断提高,彩色蔬菜以其营养全面备受消费者的青睐,紫甘蓝是人们近几年日益喜爱的彩色蔬菜之一,尤其是宾馆、酒店需求量大,其销售价格一般是普通甘蓝的两倍以上,且市场前景越来越好。主要栽培技术:

  一、品种选择

  选择抗病、高产优质品种。如紫甘蓝1号(生育期80~90天)、红亩(生育期80天左右)、巨石红(生育期85~90天)、早红(生育期65~70天)等。紫甘蓝在山东省适宜春秋两季种植。

  早春保护地种植:利用温室育苗,在1月至2月上旬定植于日光温室或改良阳畦,2月下旬至3月上旬定植于大棚,4月底至5月下旬可供应市场,宜选用早红、紫甘1号、红亩等品种。

  春露地种植:利用温室育苗,一般在1月播种,3月中下旬定植,6月至7月上旬收获上市,所选品种同上。

  秋露地种植:于6月下旬至7月上旬播种,采用遮阳育苗,7月下旬至8月上旬定植,10月下旬至11月上旬收获,宜选用早红、红亩、巨红石等品种。

  保护地种植:于7月上旬播种,8月定植于大棚,11月下旬至12月收获,可就地贮藏,陆续供应到来年春天,所选品种同前。

  二、育苗

  紫甘蓝一般用育苗移栽的方式栽培。

  育苗方式有普通苗床育苗和育苗盘、营养钵育苗,育苗盘和营养钵育苗可用草木灰等混合做营养土。注意病虫防治,苗龄按播种节令而定,夏秋季20~30天,春冬季40~50天。一般以6~8片真叶,节间短,叶片厚,色泽深,茎粗壮,根群发达为壮苗的标准。移栽前浇透水,有利于幼苗带土移栽。

  三、田间管理

  1.定植。紫甘蓝是喜肥作物,底肥一般每667平方米施优质圈肥5000千克、磷酸二铵15千克、钾肥15千克,与土壤耕耙均匀后整地做畦。做畦可做平畦和垄畦,定植密度根据土壤肥力和品种而定,一般行株距为30厘米×40厘米、40厘米×50厘米或50厘米×60厘米。

  2.肥水管理。紫甘蓝定植后除浇缓苗水外,一般不要多浇水。定植后7~10天,白天温度控制在25~27℃,夜间在13~15℃,中耕2次,以促进根系发育。幼苗期至莲座期浇水以土壤见干见湿为原则。莲座后期早熟品种适当蹲苗,控制茎叶徒长和早期抽薹。结球期保持土壤湿润,结合浇水每667平方米施尿素15~20千克、磷钾肥10千克;或喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2次,间隔期为7~10天。后期少量追施化肥,尤其收获前不要肥水过大,以免裂球。早熟品种结球期短,前期叶球增重快,追肥宜早,结球中期可以不追肥。

  四、病虫害防治

  紫甘蓝发生的病虫主要有:软腐病、黑腐病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。防治软腐病、黑腐病:合理轮作,高畦栽培,增施有机肥,及时拔出病株。发病时用农用链霉素或新植霉素,50%代森锌水剂800~1000倍液,每隔5~7天灌根加喷雾1次,连续2~3次,喷雾时务必将药液喷洒到植株根颈部、基部、叶柄及叶片上。防蚜虫、小菜蛾、菜青虫:用1%阿维菌素2000倍液,或25%吡虫啉乳油3000倍液等,交替喷雾防治。如果种植面积较大,可用太阳能杀虫灯配合黄板诱杀成虫。

  五、适时收获

  当叶球紧实时可分批采收,收货时切去根蒂,去掉外叶和损伤的叶片,使叶球干净不带泥土。


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